使用热泵烘干机烘干香菇的方法主要遵循以下步骤：

1、预处理香菇：将香菇进行大小厚薄分开，干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上。含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的、薄的、小的放上层。如果香菇含水量大，可以先在太阳下晒1~2小时，再进烘干房烘干。

2、初步烘干：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃，这时进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3~4个小时。一般每小时温度升高1~2℃，温度要逐步升至40℃左右。

3、恒温烘干：经过初步烘干后，香菇的水分子在不断蒸发，这时可以将进风口与出风口调小，烘干时间控制在8~10个小时，温度设置在50~60℃之间。然后进行恒温烘干，温度控制在60℃，烘干时间1个小时。

4、烘干完成：最后阶段烘干的温度控制在55~60℃之间，烘干时间1个小时，这样就完成了香菇的整个烘干过程。

请注意，使用热泵烘干机烘干香菇时，无需人员看守，且烘干过程中不使用燃烧物料，因此烘干出来的香菇品质好。同时，根据香菇的大小、厚度和含水量，可以适当调整烘干时间和温度，以达到最佳的烘干效果。

此外，为了保证烘干机的正常运行和延长使用寿命，建议定期对烘干机进行清理和维护，包括清理绒毛过滤器、检查电源线等。如有更多疑问，建议咨询热泵烘干机厂家或查阅产品说明书。